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国産・無農薬野菜
地元農家と直接提携し、農薬不使用・化学肥料不使用で育てられた野菜のみを使用。産地と収穫日を全メニューで公開しています。
「安心して食べられるものを」という想いから生まれた私たちのバーガー。すべての工程において、誠実さと丁寧さを大切にしています。
地元農家と直接提携し、農薬不使用・化学肥料不使用で育てられた野菜のみを使用。産地と収穫日を全メニューで公開しています。
パティはその日の朝に成形し、バンズは毎朝店内で焼き上げます。添加物・保存料は一切使用せず、すべて手作りにこだわっています。
包材はすべて生分解性素材を使用。食品ロスを最小化するため、仕入れ量を日々のデータから算出する独自のシステムを導入しています。
私たちは「素材の力」を信じています。本当においしいバーガーは、本当に良い素材からしか生まれません。
東京都渋谷区神南1-2-3
グリーンビル1F
※ラストオーダーは閉店30分前
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